Orecchiette
Cime di Rape
Il classico foggiano, fatto a mano ogni mattina.
Tradizione Foggiana · dal 1966
La Trattoria
di Famiglia.
Nel cuore di Foggia da quasi sessant'anni, portiamo in tavola l'autenticità pugliese attraverso ricette tramandate da generazioni.
Via Fiume, 6 · FoggiaAperto Oggi
Piatti Iconici
Le nostre specialità
Tradizione
Pasta e Fagioli
Cremosa, ricca, servita in coccio di terracotta.
Mare e Terra
Noci e Vongole
L'incontro sapiente tra il mare e i frutti della terra.
Fritto Misto
Frittura di Paranza
Pesce freschissimo dal mercato ittico locale.
La nostra Storia
"Siamo qui dal 1966, con la stessa passione e lo stesso grembiule."
Fondata da Italo in un piccolo locale di Via Fiume, la nostra trattoria è diventata nel tempo un punto di riferimento per chi cerca la cucina vera. Oggi la tradizione continua con la stessa dedizione alla qualità degli ingredienti.
Non siamo un ristorante alla moda, siamo una casa. Qui troverete l'accoglienza di una famiglia, il rumore dei piatti e il profumo del sugo che sobbolle da ore.
Dicono di noi · 4,4 ★ su 800 recensioni
"Locale molto accogliente e pulito, personale educato e rispettoso, servizio veloce. Ma la chicca di questa trattoria è il cibo: abbondante e di alta qualità, piatti unici e dal sapore eccelso."
— Nunzia Ianzano
"Qualità del cibo eccellente, davvero molto buono, alimenti freschi e di ottima qualità. Personale gentile e disponibile."
— Anna Farella, Local Guide
"Cibo ottimo, personale gentile e preparato. Super consigliato."
— Vincenzo Pellegrino
Dal nostro Facebook
In Cucina, Oggi
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Reel · i video dal nostro Facebook
Un viaggio culinario nel cuore del Sud
Il polpo con la favetta è una ricetta autentica della tradizione pugliese. Una crema morbida e delicata che accompagna il polpo, esaltandone il sapore senza coprirlo. Un piatto che racconta una lunga storia di cucina fatta con rispetto e passione.
Guarda su Facebook →Spaghetto allo scoglio: la vera storia!
Lo spaghetto allo scoglio in antichità non aveva il pomodoro: si faceva in bianco e al massimo si aggiungeva qualche pomodorino. È così che prende tutto il sapore del pesce fresco. Quando arriva in tavola, il profumo ti dice che stai per mangiare qualcosa di davvero buono.
Guarda su Facebook →La nostra saletta privata
La saletta che non ti aspetti! Vieni a scoprire il nostro angolo di paradiso per feste indimenticabili. Comunioni, cresime, compleanni? Possiamo ospitare fino a 35 persone e adattare il menù al tuo budget. Chiamaci!
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In memoria · Dedica
"A mio padre, per avermi insegnato che la vera eccellenza nasce dalla dedizione, dalla pazienza e da un pizzico di cuore in tutto ciò che si fa."